TÜRK KİRAZI ALTIN YILINI YAŞIYOR

Kaliteli üretim, Avrupa'nın güçlü talebi ve değişen ihracat rotası, kiraz üreticisine uzun yılların ardından kazandıran bir sezon yaşatıyor. Bir zamanlar büyük ölçüde Rusya pazarına bağımlı olan Türk kirazı, bugün İtalya, Almanya, Hollanda ve Polonya başta olmak üzere Avrupa ülkelerinde yüksek değer görüyor.

Türkiye'nin en önemli ihraç meyvelerinden biri olan kirazda bu sezon üreticinin yüzü gülüyor. Geçmiş yıllarda ihracatın yaklaşık yüzde 80-90'ı Rusya ve Bağımsız Devletler Topluluğu (BDT) ülkelerine yapılırken, son yıllarda yaşanan pazar değişimi sektörün kaderini değiştirdi. Avrupa Birliği ülkelerinin kaliteli ürüne daha yüksek bedeller ödemesi, üreticinin gelirini önemli ölçüde artırdı.

Sektör temsilcileri, Avrupa pazarının yalnızca daha yüksek fiyat sunmadığını, aynı zamanda kalite, kalibre, gıda güvenliği ve izlenebilirlik kriterleriyle Türk üreticisini daha nitelikli üretime yönlendirdiğini belirtiyor. Bunun sonucunda hem ürün kalitesi yükseldi hem de ihracattan elde edilen katma değer arttı.

AVRUPA PAZARI FİYATLARI YUKARI ÇEKTİ

İtalya, Almanya, Hollanda ve Polonya başta olmak üzere Avrupa ülkelerinden gelen yoğun talep, kaliteli kirazın değerini artırdı. Üreticiler, özellikle ihracat standartlarını karşılayan ürünlerin iç piyasaya göre çok daha avantajlı fiyatlardan alıcı bulduğunu ifade ediyor.

Geçmişte düşük fiyatlarla satılan ürünler nedeniyle yeterli kazancı sağlayamayan üreticiler, bu sezon ihracat gelirlerinin artmasıyla emeklerinin karşılığını almaya başladı. Sektör temsilcilerine göre pazarın Avrupa'ya yönelmesi, fiyat oluşumunda da belirleyici rol oynadı.

ÜRETİMİN BÜYÜK BÖLÜMÜ İHRAÇ EDİLİYOR

Türkiye'de yaklaşık 4 bin ila 5 bin 700 hektarlık alanda kiraz üretimi gerçekleştiriliyor. Üretilen kirazın yaklaşık yüzde 90'ı ihraç edilirken, bu oran Türk kirazının uluslararası pazarlardaki güçlü konumunu ortaya koyuyor.

Yıllık ortalama 15 bin ton seviyesinde gerçekleşen ihracattan yaklaşık 23 milyon dolar gelir elde ediliyor. Bu da kilogram başına ortalama 1,5 dolar seviyesinde bir ihracat değerine işaret ediyor. Ancak sektör temsilcileri, bu sezon özellikle premium kalite ürünlerde birim ihracat değerinin önceki yıllara göre daha yüksek seviyelere ulaştığını belirtiyor.

TÜRK KİRAZI KALİTESİYLE ÖNE ÇIKIYOR

Avrupa pazarlarında Türk kirazına olan ilginin en önemli nedenlerinden biri ürünün yüksek kalitesi olarak gösteriliyor. Hasat döneminde titizlikle yapılan sınıflandırma, uygun ambalajlama ve soğuk zincir uygulamaları sayesinde Türk kirazı raflarda tercih edilen ürünler arasında yer alıyor.

Uzmanlar, kaliteli üretimin sürdürülebilir hale gelmesiyle birlikte Türkiye'nin Avrupa pazarındaki payını daha da artırabileceğini ifade ediyor.

ÜRETİCİNİN BEKLENTİSİ YÜKSEK

Kiraz üreticileri, ihracatta yakalanan bu ivmenin korunmasını ve Avrupa pazarındaki kalıcı alıcılarla uzun vadeli ticari ilişkilerin geliştirilmesini istiyor. Sektör temsilcileri, ihracatın çeşitlenmesi sayesinde tek bir pazara bağımlılığın azaldığını, bunun da hem fiyat istikrarı hem de üreticinin gelir güvenliği açısından önemli bir kazanım olduğunu vurguluyor.

Bu sezon yaşanan gelişmeler, Türk kirazının uluslararası pazarlarda yalnızca miktarıyla değil, kalitesi ve yüksek katma değeriyle de rekabet edebildiğini bir kez daha ortaya koyarken, üreticiler uzun yıllar sonra emeklerinin karşılığını aldıkları bir sezon geçirdiklerini ifade ediyor.